Многие говорят, что свежие овощи и фрукты значительно полезнее тех, которые прошли какую-то обработку. Однако, квашеная капуста настолько полезна, что не уступает многим свежим овощам и фруктам. Поговорим о том, какая же капуста полезнее. На одной чаше весов – свежая, а на другой чаше – квашеная капуста.

Свежая или квашеная капуста. Какая из них полезнее

Капуста довольно популярна, ее история еще уходит корнями в Англию 14 века. Однако, квасить капусту начали в Китае. Ее попросту заливали раствором, что позволяло капусте надолго сохранять свою пользу и дольше оставаться пригодной для употребления. К тому же она становилась еще полезнее. Но подробнее о квашеной капусте можно прочитать на сайте. Ведь мы уже давно написали подробную статью о ее пользе. И не хотим повторять информацию, чтобы не занимать ваше время.

Но все-таки следует сказать, что польза квашеной абсолютно неоспорима. Она не только помогает работе всего организма, но и помогает нашему иммунитету активнее бороться с вирусами.

Чем же полезна свежая

Это, по сути, такой же кладезь необходимых веществ. Чего только стоит целый набор витаминов (А, В9, В4, С, К). Этот свежий овощ является прекрасным источником калия. Также в нем есть достаточное количество кальция, фосфора, серы, магния и марганца.

Свежая или квашеная капуста. Какая из них полезнее

Безусловным бонусом этого овоща можно назвать наличие клетчатки. Мы уже не раз вам рассказывали о том, как много клетчатка делает для организма. Она очищает организм и способствует нормальной работе ЖКТ. Но подробнее о ее видах и ее предназначении, а также пользе можно прочитать на сайте, там достаточно интересная статья. Она довольно объемная, но мы постарались рассказать максимум о клетчатке.

Есть капусту нельзя, когда…

Когда наблюдается обострение заболеваний ЖКТ. Да, она полезна для работы ЖКТ, но в период обострений желательно употреблять ее меньше. Обычно те, у кого есть подобные проблемы, знают, что им можно есть, чего нужно есть меньше, а что и вовсе запрещено. Однако, есть периоды обострения, когда многое есть нельзя, как правило, они припадают на осень и весну.

Свежая или квашеная капуста. Какая из них полезнее

Ну и нельзя есть капусту, если организм реагирует на нее странно. Бывает такое, что просто организм не принимает некоторые продукты.

Свежая или квашеная капуста. Какая из них полезнееДа, она полезна в любом виде, но стоит знать меру. Любой продукт может навредить, если переусердствовать и съесть слишком много. Мы часто говорим о том, что многие продукты можно есть, но в умеренном количестве. Каждый из таких продуктов будет только полезен, конечно, если у вас нет особой чувствительности к каким-то продуктам.

В общем получилась довольно короткая статья. Выбрать один продукт из двух полезных очень сложно. Единственное, что мы можем порекомендовать, так это то, что вам нужно питаться сбалансировано. Будьте здоровы!