Полезные свойства брюссельской капусты, о которых вы не подозревали

Возможно, вы слышали о пользе брюссельской капусты и, возможно, знаете, что ее не любят дети. Однако эти полезные свойства брюссельской капусты известны не всем. И, если ее приготовить правильно, она очень вкусная.

О брюссельской капусте крайне редко отзываются с восторгом. Но ее можно и нужно готовить. Для здоровья – это прекрасный помощник. И вы сейчас поймете, почему. Но сразу сделаем ремарку, что освещаем эту тему только в информативных целях. Это еда, а не лекарство. Самолечением тоже не стоит заниматься!

Она снимает риск сердечных заболеваний

В ней много питательных веществ и достаточно много витамина С. А последние исследования показали, что при употреблении достаточного количества этого витамина снижается риск развития хронических сердечных заболеваний.

Так что это не просто хороший гарнир.

Брюссельская капуста богата антиоксидантами

Почти в каждой статье мы о них говорим, но это не просто так. Ведь именно антиоксиданты участвуют в процессе оздоровления клеток.

Если вам не нравится вкус капусты и вы подумали, что антиоксиданты можно и в других продуктах поискать, то вы правы. Но зачем себе отказывать в удовольствии. Если вы ее обжарите с чесноком и добавите горчичный соус, то вас за уши не оттянуть от такого гарнира.

В ней много растительного белка

Эта новость особо порадует тех, кто придерживается веганства и вегетарианства. Ведь именно эти люди страдают от недостатка белка.

Будет очень вкусно, если обжарить ее с оливковым маслом, оно добавит пользы гарниру. Также можно добавить гранат и фундук. О пользе граната мы тоже писали.

Полезные свойства брюссельской капусты связаны с костями

Брюссельская капуста очень богата витамином К, который способствует укреплению костей, что предотвращает травмы. Эта тема особенно актуальна для людей пожилого возраста, ведь с возрастом кости становятся более хрупкие.

Она нормализует работу кишечника

Каким образом? Наличием клетчатки, о которой мы писали большую статью для вас. Клетчатка – это верный помощник для работы кишечника. А чем лучше он работает, тем здоровее вы будете.

Полезные свойства брюссельской капусты влияют на зрение

Как сладкий картофель и морковь, в брюссельской капусте много каротиноидов. Эти вещества перевоплощаются в витамин А.

Надеемся, что эта статья интересная и познавательная для вас.

Будьте здоровы!