Возможно, вы слышали о пользе брюссельской капусты и, возможно, знаете, что ее не любят дети. Однако эти полезные свойства брюссельской капусты известны не всем. И, если ее приготовить правильно, она очень вкусная.
О брюссельской капусте крайне редко отзываются с восторгом. Но ее можно и нужно готовить. Для здоровья – это прекрасный помощник. И вы сейчас поймете, почему. Но сразу сделаем ремарку, что освещаем эту тему только в информативных целях. Это еда, а не лекарство. Самолечением тоже не стоит заниматься!
Она снимает риск сердечных заболеваний
В ней много питательных веществ и достаточно много витамина С. А последние исследования показали, что при употреблении достаточного количества этого витамина снижается риск развития хронических сердечных заболеваний.
Так что это не просто хороший гарнир.
Брюссельская капуста богата антиоксидантами
Почти в каждой статье мы о них говорим, но это не просто так. Ведь именно антиоксиданты участвуют в процессе оздоровления клеток.
Если вам не нравится вкус капусты и вы подумали, что антиоксиданты можно и в других продуктах поискать, то вы правы. Но зачем себе отказывать в удовольствии. Если вы ее обжарите с чесноком и добавите горчичный соус, то вас за уши не оттянуть от такого гарнира.
В ней много растительного белка
Эта новость особо порадует тех, кто придерживается веганства и вегетарианства. Ведь именно эти люди страдают от недостатка белка.
Будет очень вкусно, если обжарить ее с оливковым маслом, оно добавит пользы гарниру. Также можно добавить гранат и фундук. О пользе граната мы тоже писали.
Полезные свойства брюссельской капусты связаны с костями
Брюссельская капуста очень богата витамином К, который способствует укреплению костей, что предотвращает травмы. Эта тема особенно актуальна для людей пожилого возраста, ведь с возрастом кости становятся более хрупкие.
Она нормализует работу кишечника
Каким образом? Наличием клетчатки, о которой мы писали большую статью для вас. Клетчатка – это верный помощник для работы кишечника. А чем лучше он работает, тем здоровее вы будете.
Полезные свойства брюссельской капусты влияют на зрение
Как сладкий картофель и морковь, в брюссельской капусте много каротиноидов. Эти вещества перевоплощаются в витамин А.
Надеемся, что эта статья интересная и познавательная для вас.
Будьте здоровы!
Отправляя сообщение, Вы разрешаете сбор и обработку персональных данных.
Политика конфиденциальности.