Как часто мы видим соки из магазинов на завтрак в фильмах и сериалах? Но так ли это полезно, как нам показывают? Все выглядит более чем идеально, но как это на самом деле действует на организм. Будем разбираться в этой статье.

Полезно или вредно пить соки из магазинов

Вред касается не только соков из магазинов, а и свежеотжатых соков. Если позволять себе пить их каждый день или на голодный желудок, то может возникнуть ряд проблем:

  • проблемы с поджелудочной железой;Полезно или вредно пить соки из магазинов
  • увеличение веса;
  • резкое повышение сахара;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Соки из магазинов очень напоминают сладкие газированные напитки по составу. А про газировку мы слышим не самые лесные отзывы. Однако, все с детства помнят, как нам предлагали стакан морковного сока перед едой и мы выпивали. Но это было давно и ситуация изменилась. Раньше было все полезнее. Но все еще существуют хозяйки, которые по незнанию продолжают давать детям сок. Они не учитывают, что сок может быть слишком агрессивным для кишечника. А также не берется в расчет тот факт, что овощи и фрукты содержат волокна, которые очень полезны для кишечника. Но их нет в соках, так мы себя лишаем клетчатки.

Достаточно будет одного яблока или моркови. И не нужно выпивать соки стаканами, надеясь на большое количество полезных веществ. Это не принесет вам пользу, а наоборот есть вероятность вреда.

Полезно или вредно пить соки из магазинов

Следует также помнить, что надпись “фруктовый напиток” и подобные надписи не означают, что это натуральный сок. Обычно в таких соках из магазинов лишь вода и сахар.

То, что мы привыкли называть соком, имеет иерархию:

  • свежеотжатый (его делают на глазах у покупателя);
  • прямого отжима (из фруктов, ягод и овощей);
  • концентрат с водой и другими добавками (этот пласт делится на нектары и напитки, деление зависит от количества добавок и воды).

Полезно или вредно пить соки из магазинов

Оказывают ли соки из магазинов положительное влияние на организм

Прежде всего надо отдавать себе отчет, что натуральным соком там и не пахнет. К тому же надо понимать и то, что перед попаданием на полку магазина данный продукт прошел достаточно длинный путь.

Полезно или вредно пить соки из магазиновЯгод, фрукты и овощи помещаются в ультраскоростную центробежную соковыжималку, что чревато нагреванием и окислением полученного сока. Уже звучит не самым лучшим образом? Далее следует процесс пастеризации, это нужно для увеличения срока хранения соков. Это выгодно для производителей. Потом следует стерилизация. Напитки очищаются от всего, даже от полезных веществ. А после этой эпопеи из напитка делают концентрат, чтобы его можно было доставить до места назначения. Где его разбавляют водой и другими добавками (краситель, усилители вкуса, синтетические витамины и минералы). А потом “соки” разливают в красивые бутылочки с яркими этикетками, на которых производители заверяют о натуральности продукта. Возможно, это происходит не со всеми соками, но в современных реалиях доверие к производителям теряется.

Специалисты рекомендуют есть фрукты, овощи и ягоды, а не пить соки. Это будет значительно полезнее.