Сезон помидоров в самом разгаре. В этой статье попробуем разобраться в пользе этого то ли фрукта, то ли овоща. Разберемся, как и зачем включать помидоры в рацион.

Помидоры любят из-за низкой калорийности, а также уважают за усиление вкуса блюд. Итак, что же нам нужно знать про этот чудо-продукт.

Помидоры любят из-за низкой калорийности, а также уважают за усиление вкуса блюд. Итак, что же нам нужно знать про этот чудо-продукт.

Почему и каким образом стоит включить помидоры в рационSolanum lycopersicum, или томат относят к семейству пасленовых. Забавно, что с точки зрения ботаники, его можно называть фруктом. Однако, включают помидоры в рацион в качестве овоща. Привычно мы покупаем помидоры красного цвета. Но существуют и другие сорта, которые имеют другой окрас. На втором месте по популярности располагаются розовые, а далее — желтые, оранжевые, зеленые, фиолетовые и, как ни странно, черные. Естественно, все сорта отличаются не просто цветом, а и компонентами. Томаты включают в рацион даже если они еще зеленые.

Сорта помидоров, которые стоит включить в рацион

Розовые помидоры самые популярные из-за нежного вкуса.  Их популярность также обусловлена круглогодичной доступностью.

Почетное место смело занимает Черный Принц. Судя по названию, легко догадаться о цвете данного сорта. Вкус очень насыщенный, вы его не перепутаете с другими сортами.

Черри отличаются от остальных сладковатым привкусом. Они очень часто используются для приготовления летних салатов. На вечеринках и званых ужинах черри будут незаменимым другом любой хозяйки. Легкие закуски и канапе с черри сделают встречу приятнее.

Влияние помидоров на состояние организма

Сладковатый вкус имеет также Бычье сердце. Они, как правило, лишены такого количества жидкости, как другие помидоры. Этот сорт более мясистый.

Менее популярными принято считать сливки. Они чаще всего используются для приготовления пиццы, пасты, а также для консервации на зиму.

Конечно, это не все сорта помидоров. Мы назвали самые популярные, которым отдаем предпочтение.

Почему и каким образом стоит включить помидоры в рацион

Помидоры в рацион добавляют из-за количества полезных компонентов

Помидор состоит на 95% из воды. Так, его калорийность на 100 г составляет не более 18 ккал. Глюкоза и фруктоза составляют 5 %.

Регулярное употребление томатов снижает риск заболеваний, связанных с сердцем (приступы, инсульты). Основным помощником в данном вопросе будет ликопин. Именно он предотвращает подобные проблемы. Чем краснее помидоры, тем больше в них этого компонента.

Какие полезные компоненты можно получить, употребляя помидоры: Полезные компоненты помидоров

Как ни странно, но именно этот продукт защищает от ожогов. Примерно 16 мг ликопина в совокупности с оливковым маслом снижают риск появления ожогов на теле.

В следующей статье мы опишем кулинарные идеи, которые помогут разнообразить приемы пищи.