У вас начинает появляться бессонница, постоянная раздражительность, пониженный аппетит и плохое самочувствие? Вполне вероятно, что это все говорит о наличии авитаминоза, то есть организму просто не хватает витаминов, необходимых для нормальной работы. Осенью это довольно распространенная проблема, поэтому лучше заранее подготовиться к ней, тем более что в этом нет ничего сложного.

Как подготовить организм к осени, чтобы избежать авитаминоза

Почему появляются симптомы авитаминоза

Авитаминоз в его первичном смысле представляет собой достаточно редкое явление, так как большинство людей испытывает недостачу только некоторых витаминов, а не всех сразу. С медицинской точки зрения это относится к гиповитаминозу, и если вы начинаете чувствовать какие-то симптомы, перечисленные выше, то это уже повод задуматься над тем, почему организм пребывает в таком неудовлетворительном состоянии.

Одной из ключевых причин, из-за которых у людей появляется недостаток витаминов – это плохое питание. Многие граждане сегодня испытывают проблемы с нехваткой финансов, из-за чего не могут накрывать полноценный стол, но при этом большое количество людей сознательно начинают голодать, чтобы похудеть или из-за каких-то медицинских рекомендаций.

Именно поэтому, чтобы организм не истощался, а вы не испытывали проблемы, связанные со сбоями в гормональной, иммунной и нервной системах, следует, в первую очередь, правильно питаться.

Как компенсировать недостаток витаминов продуктами

Чтобы предотвратить авитаминоз осенью, нужно обеспечить организм полноценным и разнообразным питанием, и речь идет не только о том, чтобы кушать больше фруктов и овощей.

Как подготовить организм к осени, чтобы избежать авитаминоза

В ежедневном рационе осенью должно быть:

  • Больше белка, который должен поступать из нескольких источников. Белок содержится в животных продуктах, то есть в мясе, яйцах и рыбе, причем мясо отличается богатым содержанием железа, а рыба обеспечит организм фосфором и крайне ценными жирными кислотами. Яйца же являются источником витаминов В и Е.
  • Молочные и кисломолочные продукты, которые насыщают организмом витамином D, кальцием и триптофаном, который способствует выработке серотонина, улучшающего настроение.
  • 3-4 порции овощей и фруктов, которые насытят организм витамином С, а также множеством других в зависимости от того, что именно вы будете кушать.
  • Различные крупы, которые являются богатым источником пищевых волокон и витаминов В.
  • Не менее двух литров чистой воды.

Если вы хотите справиться с нехваткой витаминов в организме, нужно обращать внимание не только на правильность питания, но еще и на режим. Старайтесь кушать только еду собственного приготовления, так как свежая пища гораздо полезнее в сравнении с купленными консервированными или уже заготовленными продуктами. При этом лучше полностью отказаться от полуфабрикатов.

Как правильно готовить еду

Неправильная готовка еды приводит к потере продуктами большинства витаминов, в связи с чем стоит выделить несколько ключевых правил, которых следует придерживаться:

Как подготовить организм к осени, чтобы избежать авитаминоза

  • не жарьте на масле, так как это приводит к потере более половины витаминов, содержащихся в продуктах;
  • в процессе приготовления овощных блюд витамины скапливаются в отваре, из-за чего рекомендуется тушить их или варить в малом количестве воды, которую не нужно будет потом сливать;
  • если фрукты и овощи были заморожены свежими, в них сохранятся все полезные вещества, но они быстро потеряются при медленном размораживании, из-за чего рекомендуется готовить их сразу же после мытья;
  • следите за тем, чтобы продукты варились в течение нужного промежутка времени, не превышая его.

Старайтесь питаться сбалансировано и ни в коем случае не пропускать завтраки. Всегда лучше уделить лишние 15 минут полноценному приему пищи вместо сомнительных перекусов, и тогда вы уже скоро почувствуете, как улучшилось ваше самочувствие.