Сторонники ЗОЖ часто превозносят полезность некоторых продуктов. Но часто еда, которая на первый взгляд кажется здоровой, таковой не является. Виной всему — мода и маркетинг.

Еда, которая кажется здоровой. 10 продуктов-хамелеонов

Продукты-хамелеоны, которые лишь кажутся здоровыми

Фитнес-батончики

Их считают прекрасным перекусом для спортсменов до или после тренировки. Рекомендуют для похудения. Однако в составе они часто имеют рис или кукурузу, содержат большое количество фруктозы. А это большое количество углеводов. Для пользы лучше съесть творог, перекусить яблоком или бананом.

Йогурты

После просмотра навязчивой рекламы кажется здоровой привычка выпивать регулярно по йогурту вместо порции еды. Увы, огромное количество сахара в промышленных напитках зашкаливает. Да и наличие консервантов не на пользу. Проведите эксперимент: какое количество времени простоит открытый йогурт и не испортится? Вы удивитесь.

Еда, которая кажется здоровой. 10 продуктов-хамелеонов

Мед

Принято считать чуть ли не панацеей при болезнях, почти “суперфудом”. Витамины и прочие полезные вещества в нем, безусловно, содержатся в большом количестве. Но львиная доля в ложке меда — это сахар и огромное количество калорий. К тому же на продукты пчеловодства может быть аллергия.

Хрустящие мюсли, гранола

Овсяные хлопья, орехи, семена в составе диетологи считают очень полезными. Мюсли отдельных производителей приятно хрустят и имеют отличный вкус. Проблема же состоит в том, что для этого хлопья запекают с жиром, добавляют в них мед и патоку. Калорийность повышается, а польза уменьшается.

Обезжиренные продукты

Кефир, творог, молоко с крайне низким процентом жирности кажутся здоровым питанием для тех, кто стремиться сбросить вес. Полностью обезжирить тот же кефир невозможно, поэтому самый минимальный процент жира — 0,5%. Но беда в том, что такие продукты не очень вкусные, а организм не обманешь. И производители добавляют улучшители вкуса, подсластители, загустители.

Еда, которая кажется здоровой. 10 продуктов-хамелеонов

Льняное масло

Его любят использовать для “очищения организма от шлаков”. В нем есть незаменимые жиры, снижающие плохой холестерин. Льняное масло — продукт, безусловно, полезный. Но! не на голодный желудок — это удар по желчному пузырю. И только свежее. Масло в открытой бутылке быстро начинает окисляться. И вместо полезных жиров организм получает крайне вредное вещество.

Нектары и соки

Выпить с утра фруктовый сок — значит получить настоящую “сахарную бомбу” по своему здоровью. И даже овощной напиток только кажется здоровым. В нем нет клетчатки, полезной для кишечника. Да и огромная часть витаминов остается в жмыхе.

Еда, которая кажется здоровой. 10 продуктов-хамелеонов

Сухофрукты

Во-первых, калорийность высушенных фруктов в 3-5 раз выше свежих. Только сравните: банановые чипсы — это целых 519 калорий, а свежий банан — 89. У яблок такой счет: 231 калория у сушеных против 52 калорий у свежего. Во-вторых, для изготовления сухофруктов используют консервант диоксид серы. Он придает более яркий насыщенный цвет кураге, осветляет изюм. Польза для организма сомнительная.

Тростниковый сахар

Считается более полезным, чем традиционный из свеклы. Ему приписывают чуть ли не лечебные свойства, говорят о наличии в нем клетчатки, рекомендуют использовать в диетическом питании. К сожалению, все это очередной миф. К тому же под видом тростникового часто продают подделку: подкрашенный свекольный сахар и добавкой ароматизатора.

Низкокалорийные напитки

Стремясь, избавить напитки Light от сахара, производители заменяют его на подсластители. По сравнению с обычной газировкой потребителю такой вариант кажется здоровым. О вреде искусственных сахарозаменителей ведется много споров. Ученым удалось доказать, что подсластители, как и сахар, все же повышают инсулин и ведут к нарушениям в обмене веществ.