Когда слышать о жирах, то начинают открещиваться и говорить о том, что жиры полнят. Если вы тоже дергаетесь от слова “жиры”, то эта статья точно для вас. Так ли они опасны и вредны, как мы о них думаем?

Они такие же обязательные в рационе, как белки и углеводы. Надеемся, что из наших статей вы узнали эту информацию. Если нет, то можете прочитать на сайте. Мы говорили о важности этой пирамиды – белки/жиры/углеводы.

Жиры на клеточном уровне

Клетки состоят из липидов, а точнее их оболочка. То есть мы говорим о защитной функции и обеспечении нормальной работы клетки. Если мембраны плохо функционируют, то в клетку не попадают те вещества, которые нам нужны. Это витамины, минералы и прочие вещества. Те, кто старается избегать этого страшного зверя – жиры, попросту держать в голодании свой организм.

Да, возможно вы сможете похудеть, но ущерба для здоровья будет значительно больше, чем удовольствия от похудения. К тому же вы не представляете к чему приведет такое воздержание.

Что нужно знать о жирах. Почему опасно их не употреблять

Кожа, глаза и другие органы состоят из жиров. Точнее в них есть жиры, а значит без них они не могут. Поэтому намеренно лишать их природного компонента не нужно.

О жирах и дыхании

В вашей голове не складывается пазл? Как могут быть жиры связаны с дыханием? Но это так.

Вспоминаем 9 класс и строение легких. Строение не такое сложное, но нам нужно, чтобы вы вспомнили, как называются пупырышки. Эти пупырышки обеспечивают газообмен в организме, без них мы не смогли бы дышать. Вспомнили? Альвеолами. Они должны всегда быть расправлены. Для этого им нужно особое вещество – сурфактант. А он и состоит только на 10% из белка и аж на 90% из жира. Вот вам и биология.

Что еще нужно знать о жирах

От количества жиров в рационе зависят половые гормоны как у женщины, так и мужчин. Женщинам особо важно не отказываться от жиров. Поэтому мы и писали статью о том, почему так важно сало для женского здоровья. По сути, у мужчин плохи дела с выработкой тестостерона, а у женщин – с эстрогенов.

Однако важно знать, какая норма именно у вас. У всех разная норма. И колеблется норма от параметров, образа жизни и физических нагрузок.

Что нужно знать о жирах. Почему опасно их не употреблять

Но есть брать общепринятую норму, то она составляет 30% от калорийности за весь день. Это достаточно много. Поэтому не лишайте себя жиров, ведь от этого напрямую зависит работа организма, а значит и самочувствие.

Без вреда для здоровья можно употреблять около 70 г жира ежедневно. Главное, чтобы ваши показатели колебались около 70 г, иначе не избежать нарушений в организме. Например, это касается обмена веществ.

Что нужно знать о жирах. Почему опасно их не употреблять

Если мы запасаемся таким количеством, которое не может потратить организм, то это непременно отложится про запас. Но, как правило, этот запас многим не нравится, ведь это лишние килограммы. Легче всего поправится из-за простых углеводов, а вот к сложным в разумном количестве никаких претензий. Так что жиры точно не сделают вас толстым, просто потому что вы будете есть их в определенном объеме.

Жиры – источник жирорастворимых витаминов А, Д, Е, К. Витамины же необходимы организму для многих процессов, но вы об этом уже знаете.

Это не вся информация о жирах, но ее достаточно, чтобы понимать их важность в рационе. Поэтому призываем не бояться их, а продумывать рацион, чтобы питание было разнообразным и сбалансированным.

Будьте здоровы!