Потеплело. И самое время для сбора березового сока. Сегодня мы хотим поговорить о пользе данного напитка. Березовый сок собирают и заготавливают многие, но вот о его истинной пользе знают не все.

Березовый сок польза натурального напитка

Химический состав данного напитка уникальный и этого нельзя отрицать. И его время настает в самый нужный момент, когда наш организм особо нуждается в витаминах и минералах. После зимы нам нужна ударная доза пользы, ведь зима очень выматывает тело. Березовый сок поможет восстановить энергию и силу, сможет очистить организм от вредных веществ, а также поможет выстоять при атаках инфекций, который активизируются весной.

Березовый сок польза натурального напиткаЕсли говорить о составе, то в нем больше всего калия, натрия и кальция. Но также есть магний, кремний, марганец, железо, медь, фтор, витамин С и многое другое.

Нас не просто так пытались напоить свежим соком бабушки и дедушки, а также родители. А чтобы подольше наслаждаться этим натуральным напитком его особым образом закрывали в банки или делали из него квас.

Как березовый сок влияет на организм

Он значительно улучшает работу ЖКТ. Особенно рекомендован тем, у кого есть песок. Березовый сок отлично справляется с этой проблемой, но со временем. После одного глотка, он не очистит организм. Однако, он выводит песок из организма, предотвращая появление камней. Собственно, этот натуральный напиток влияет на метаболизм, а точнее его попросту улучшает. А вы же знаете, что с годами процесс обмена веществ замедляется, об этом мы уже писали статью, чтобы вы знали данную крайне полезную информацию. Ведь данный факт постигнет всех нас.

Березовый сок польза натурального напитка

К слову, будьте готовы, что березовый сок работает, как арбуз. В туалет вы будете бегать часто. Но это и хорошо, значит процесс очищения в самом разгаре. В этом напитке мало калорий и очень много антиоксидантов.

Следует отметить и то, что он влияет и на работу печени и участвует в жирно-белковом обмене. Решает некоторые проблемы желчного пузыря и контролирует уровень холестерина.

Березовый сок польза натурального напитка

Ранее в статье мы говорили о песке, а теперь скажем о камнях. Тут нужно быть осторожными. Пить березовый сок нужно малыми частями, если у вас диагностированы камни. А еще лучше получить консультацию специалиста.

Березовый сок также полезен для кожи и волос, но это уже тема косметологии. Если хотите, то мы можем написать статью об этом.

Это прекрасный напиток, который можно улучшить. Вы можете добавить туда изюм или цедру цитрусовых ну или их кусочки.

Что нужно знать при сборе березового сока

Обязательно выбирайте хорошую местность. Очень важна территория, она должна быть экологической. И, желательно, чтобы это место было подальше от автомобилей.

Березовый сок польза натурального напитка

Всегда выбирайте взрослую березу, ведь ее раны будут заживать быстрее. Диаметр такой березы должен быть больше 30 см.

Дырочку делаем на уровне метра от земли глубиной примерно 2-3 см. Вставляем трубочку или платину и подставляем емкость.

На этом не заканчивается сбор. После того, как заберете сок, вам нужно позаботиться о дереве. Дырочку лучше закрыть мхом, чтобы рана быстрее зажила.

Внимание! Свежий сок хранится в холодильнике только двое суток. 

Обязательно пейте березовый сок, это очень полезно и вкусно. НО вам нельзя пить березовый сок, если у вас аллергия на березовую пыльцу. Будьте здоровы!