Все мы хотим жить долго и счастливо. И лучше беречь здоровье сейчас, ведь это работает по накопительной системе. Мы предоставим вашему вниманию 9 полезных пищевых привычек, которые нужно прочитать, запомнить и выполнять.

Основываться мы будем на исследовательскую работу сотрудника National Geographic Дэна Бюттнера. В ходе этой работы выведено 9 полезных пищевых привычек, о которых расскажем.

1. Рацион должен состоять примерно на 90% из растительной пищи

В работе Бюттнер обратил внимание на сезонные продукты. Долгожители употребляли сезонные овощи, фрукты и зелень. Не стоит забывать зелень. Она хоть и маленькая, но полезная. Ее, к слову, можно вырастить на подоконнике даже зимой.

Особое внимание в питание долгожителей уделялось шпинату, свекле, репе и капусте. Также рекомендуют есть достаточно цитрусовых, которые являются источником не только витамина С, но и других полезных веществ.

2. Не ешьте слишком много мяса

Да-да, вы прочитали правильно. Это же исследование показало, что мясоеды жилы меньше, чем те, что выбрали морепродукты и рыбу.

Но сразу сделаем ремарку. Не вычеркивайте мясо из рациона. Оно полезное и его свойства также необходимы. Просто не забывайте, что помимо мяса, еще существуют и другие варианты. Морепродукты, возможно, дорогие. Но вот рыбу же можно есть. Не зря вводили рыбный день по четвергам.

 3. Рыба – хороша, но в разумном количестве

И мы переходим плавно к рыбе. Ее количество должно быть ограниченно. Нельзя питаться только рыбой. Поэтому так часто говорим о сбалансированном питания в наших статьях. Причем мы рады, что в 2021 году среди тенденций появилось понятие индивидуального рациона. 

9 полезных пищевых привычек, которые продлять тебе годы 

Бюттнер обратил внимание не на всю дорогую рыбу. Он указал, что и другие сорта довольно полезны. Например, сардина, анчоусы и треска.

4. Бобовые обязательно должны быть в рационе

Мы бы даже сказали, что бобовые – это ниша, которую многие упускают. Разнообразие бобовых довольно велико, поэтому их можно есть ежедневно! Черная и белая фасоль, чечевица, горох, соя – список довольно большой.

9 полезных пищевых привычек, которые продлять тебе годы 

Если сравнить 100 г бобовых и 100% другой еды, то в процентном соотношении в бобовых больше полезных веществ. Например, около 20% – белок, около 75% – сложные углеводы, довольно много клетчатки и совсем мало жира. О клетчатке можно прочитать отдельно на сайте.

5. Исключите сахар из рациона

Сладкая жизнь закончится и начнется долгая и здоровая. Мы осознаем, что полностью исключить трудно. Но хотя бы частично отказаться можно.

Какой сахар полезнее - коричневый сахар или белый

Попробуйте выпить чай или кофе без сахара. Вы почувствуете их настоящий вкус. Возможно, вам еще больше понравится.

6. Обязательно ешьте орехи ежедневно

Иногда их рекомендуют в качестве перекусов. Пользу орехов подтверждают все специалисты. Исследование Бюттнера показали, что люди, которые любят орехи, живут на 2-3 года дольше.

грецкие орехи, фундук, пекан

Миндаль, фисташки, бразильский орехи, кешью, грецкие орехи и арахис – это самые полезные орехи. Однако есть и другие.

7. Обратите внимание на хлеб, который едите

Некоторые кричат, захлебываясь слюной, что хлеб есть нельзя, что это отрава. Другие кричат, что всю жизнь едим и долго живем. Кому же верить?

9 полезных пищевых привычек, которые продлять тебе годы 

Все дело в том, какой хлеб. Точнее из чего он приготовлен. Нужно есть хлеб на закваске или цельнозерновой. Хотя в магазинах большинство хлеба, в составе которого рафинированная белая мука. И такой хлеб быстро превращается в сахар, что провоцирует инсулиновый скачок.

Долгожители предпочитают такие культуры: пшеницу, рожь, ячмень.

8. Пейте достаточно воды

Вода – это одна из важнейших пищевых привычек. Об этом мы не раз и не два писали. Об этом можно прочитать дополнительно, если интересно.

Мифы о воде. Ищем правду среды мифов

9. Ешьте больше продуктов с минимальной обработкой

И в заголовке все уже сказано. Меньше обработки – больше пользы. Объяснять это не нужно.

9 полезных пищевых привычек, которые продлять тебе годы 

Надеемся, что вам понравилась статья и вы узнали много пищевых привычек, которым теперь будете следовать.

Будьте здоровы!